家有孩子,饮食上要多上心,尤其是早餐,不要随便应付,关系到孩子的健康和发育,要重视。给大家晒晒我家一周早餐,7天不重样,营养美味,孩子特别喜欢,吃得香!如果你正发愁不知道做什么早餐?不妨照着做。孩子天天吃得好,个子长得快,也会越来越聪明。
一、素馅煎包
做法:
准备好食材,分别有鸡蛋、木耳、粉丝、韭菜、胡萝卜。木耳、粉丝提前浸泡,泡发后木耳洗净,切碎待用,粉丝切成小段待用。
鸡蛋打进碗中搅散。韭菜摘净洗净,切碎待用。胡萝卜去皮洗净,擦成细丝,太长的话切短点。
锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。锅内加水,煮开后放入木耳,煮两分钟捞出。
所有食材放在一个大碗中,加入生抽、蚝油、十三香、盐、香油搅拌均匀,调好馅料。
饺子皮擀大擀薄,放入馅料包好。最后入锅轻轻按扁,煎到两面金黄,就可以取出食用了。
二、馄饨抱蛋
做法:
锅内放入少许油,再放入适量馄饨,可以是现包的,也可以是冷冻的。
开小火煎几分钟,至底部发黄,再倒入适量热水,盖上盖子焖煮几分钟,至馄饨熟。
鸡蛋打进碗中,加盐搅拌均匀。香葱洗净,切成葱花。熟黑芝麻准备好。
馄饨熟了转大火收干水分,再转小火倒入蛋液,倒好后关火盖上锅盖,焖几分钟,至蛋液凝固。
最后撒上葱花、黑芝麻点缀,就可以出锅了。
三、鸡蛋煎饼
做法:
取适量面粉,加入清水搅拌成糊状,再加入盐、生抽搅拌均匀。香葱洗净,切成葱花。黑芝麻准备好。
锅内刷油,烧热后倒入面粉,小火煎到定型翻面,再打入蛋液,用锅铲弄散,铺满煎饼。
接着撒上葱花,黑芝麻,煎到蛋液大致定型的状态,再翻面继续煎,至蛋液发黄。
做好后,可以直接食用,也可以刷一些酱料,放些蔬菜、肉类卷起来吃。
四、简易饭团
做法:
准备适量米饭、火腿肠、玉米粒、海带肉松碎。火腿肠切成小粒后,和所有食材放在一起。
然后加入生抽搅拌均匀,再搓成一个个丸子,放进空气炸锅中。
刷上融化的黄油,点180度烤十分钟。烤好后就可以取出来食用了,非常好吃。
五、韩式南瓜粥
做法:
准备适量南瓜,去掉外皮和内瓤,切成小块。糯米和大米提前浸泡一个晚上。
将南瓜、糯米、大米放进破壁机中,加入适量清水,再放入几颗冰糖,盖上盖子点米糊按钮。
等程序结束了,就可以倒出来食用了,浓郁鲜甜非常好喝,快做给孩子尝尝吧。
六、鸡蛋三明治
做法:
鸡蛋打进碗中搅散。西红柿洗净,切成片状。生菜清洗干净。
锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块,不要炒太久,保持嫩滑的口感更好。
鸡蛋炒好了,加入盐、黑胡椒粉搅拌均匀。
接着案板上铺保鲜膜,依次放入吐司、鸡蛋、沙拉酱、西红柿、生菜、吐司。
一层层放好后,将保鲜膜包好,要紧实一些,再对半切开,就可以食用了。
七、肉饼窝鸡蛋
做法:
猪肉冲洗干净,剁成肉糜。然后加入葱末、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉,朝着一个方向搅拌上劲。
处理好后,将肉馅装进碗内,中间弄个小窝,打入鸡蛋。
最后入锅蒸十五分钟,至肉饼熟透,就可以取出来食用了。想要更简单,可以将肉饼换成蔬菜,比如用山药泥、土豆泥、玉米粒垫底,做出来也很好吃,你可以试试。
以上七道早餐,简单易学,快动手制作吧,让孩子每天都能吃好。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
