三款的下饭菜，一周不重复，家人都爱吃，今天就给大家分享3道家常菜做法，荤素搭配，营养美味，特别适合上班族，喜欢做菜的朋友就一起来试试吧。
一、孜然豆皮
1、两勺生抽，两勺醋，半勺老抽 一勺自糖，一勺蒜蓉辣椒酱，一勺油搅拌均匀。
2、锅中倒油 ，一勺芝麻，一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺孜然，一勺花椒粉，加热炒香 豆皮切宽条。
3、沸水焯2分钟 捞出沥平倒入锅内，倒入料汁 翻拌均匀即可。
二、双椒黑鱼片
食材：黑鱼片、青红椒、花椒粒、蒜末
做法：
1、黑鱼片洗净加葱姜加1勺料酒，1勺生抽，少许黑胡椒，1勺淀粉抓匀腌制
15分钟，油热爆香花椒粒蒜末，倒入鱼片翻炒熟
2、加入1勺生抽，半勺老抽，少许糖翻炒均匀，倒入青红椒翻炒即可出锅
三、青红辣椒炒杏鲍菇
食材:杏鲍菇、瘦肉5、青红椒、辣椒面
做法:
1、瘦肉切细条状+盐+白胡椒粉+半勺老抽抓均匀腌制8分钟，杏鲍菇手撕长条，烫熟捞出
2、锅中放油烧热肉丝煸炒变色，放杏鲍菇+青红椒丝
3、加盐，鸡精，辣椒面，少许黄豆酱，翻炒青椒断生即可出锅。
