除了有规律的作息时间,适量运动外,饮食方面也要注意,少吃肥腻,辛辣,甜味,多吃有清热利湿作用的食物,比如薏仁,绿号送,赤豆,莲子,芹菜,莲藕,空心菜等。
空心菜是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素,膳食纤维,钾,钙等微量元素,空心菜性凉味甘,有清热利湿,润肠通便的作用,分享空心菜的5种家常做法,一起来看看吧!
1、腐乳空心菜
【材料】:空心菜1把,腐乳1小块,盐少许,油适量,大蒜2瓣
【做法】:1、准备好材料,空心菜摘去下面的老梗,清洗干净,切成小段,大蒜切末,腐乳压碎。
2、锅中热油,放入大蒜煸炒出香味,放入空心菜翻炒均匀后放入腐乳一起炒匀,加少许盐调味,淋入少许水煮开即可关火。
2、豉香空心菜
【材料】:空心菜1把,豆豉1勺,干辣椒2个,盐适量,生抽1勺,糖少许,醋少许,大蒜2瓣,油适量
【做法】:1、空心菜取梗,清洗干净后切小段,干辣椒切小段,大蒜切末,豆豉切碎。
2、锅中热油,放入豆豉煸出香味,放入蒜末和干辣椒一起翻炒均匀,放入空心菜梗,大火快速翻炒均匀,加入盐,生抽,糖炒匀,沿锅边淋入少许醋,翻炒均匀即可。
3、酸菜肉末空心菜
【材料】:空心菜1把,酸菜1包,猪肉1小块,小米椒3个,生抽1勺,料酒,蚝油半勺,糖适量,油适量
【做法】:1、空心菜取梗清洗干净后切小粒,猪肉洗净剁成末,加料酒,生抽,白胡椒粉抓捏均匀后腌制10分钟。
2、锅中热油,放入肉末煸炒至变色,放入蒜末,小米椒炒出香味,再把空心菜梗放入锅中翻炒均匀,放入酸菜继续翻炒均匀,生抽,蚝油,糖调味炒匀即可。
4、蒜蓉空心菜
【材料】:空心菜1把,盐适量,生抽1勺,蚝油半勺,大蒜5瓣,油适量
【做法】:1、空心菜去掉下面老的部分和老叶,清洗干净,大蒜剁成末。
2、把蒜末放入碗中,淋入热油,激出香味后加入生抽,蚝油搅拌均匀备用。
3、锅中加水煮开后,加入少许盐和几滴油,放入空心菜焯水至变色,捞出装盘,最后把蒜蓉酱倒在上面,拌匀即可。
5、腊肉炒空心菜
【做法】:1、空心菜取菜梗,清洗干净后切小段,腊肉洗净,冷水下锅煮30分钟,取出冷却后切成丝,切的时候把肥瘦肉分开,青椒去籽,洗净后切成丝。
